.png)
Studia na kierunku Biotechnologia to świetna propozycja dla osób, które chcą łączyć biologię, chemię, genetykę i nowoczesne technologie, żeby tworzyć rozwiązania, które naprawdę zmieniają świat. Na studiach dowiesz się, jak działają organizmy żywe na poziomie komórek i DNA oraz jak wykorzystać tę wiedzę w praktyce – np. w medycynie, produkcji żywności, przemyśle czy ochronie środowiska.
Podczas zajęć nauczysz się m.in. analizować DNA, prowadzić hodowle mikroorganizmów i komórek oraz wykorzystywać enzymy w różnych procesach technologicznych. Sporo czasu spędzisz też w nowoczesnych laboratoriach, gdzie pracuje się na ze specjalistycznej aparaturze i zdobywa prawdziwe doświadczenie badawcze.
Przykładowe zajęcia:
- technologia przetwórstwa żywności
- analiza jakości żywności
- projektowanie procesów technologicznych
- ocena sensoryczna produktów
- zajęcia laboratoryjne związane z produkcją i badaniem żywności
Przykładowe miejsca odbywania praktyk:
- zakłady przetwórstwa spożywczego
- laboratoria kontroli jakości
- firmy produkujące żywność (nie to samo co zakłady przetwórstwa spożywczego!)
- przedsiębiorstwa zajmujące się pakowaniem produktów
- instytucje dbające o bezpieczeństwo i jakość żywności